Vendredi, à la cantine, c’était menu patates, même le dessert , lance un jeune écolier devant une assiette entièrement ...

Le service culturel propose, à la salle Ploum Expo, jusqu’au 15 février, l’exposition photographique Exubérance, de l’artiste ...

Plongez au cœur des saveurs cajuns avec ce jambalaya épicé et réconfortant, un plat emblématique à base de riz, viandes et fruits de mer, directement venu de Louisiane. Voyagez au cœur de ...

"Smart Média" édité à Zurich, en Suisse, affiche les atouts touristiques de la Martinique en page 3 de son dernier supplément ...

L’authentique recette du fameux poulet à la crème de Mémé Cocard, qui tenait une auberge dans la Bresse. Préparez le bouillon. Dans une grande casserole, faites dorer quelques minutes la ...

Les cuisses de poulet sont un must des repas familiaux. Si on les aime cuites en cocotte, en papillote, à la plancha ou au barbecue, c'est au four qu'on les préfère. Voici notre sélection de ...

La recette des sots-l'y-laisse de dinde est un plat convivial et familial, parfait pour un repas chaleureux. Laissez mijoter cette volaille tendre avec curry et gingembre pour libérer des saveurs ...

Lors des festivités en l'honneur de la nouvelle année, selon le calendrier lunaire, on retrouve notamment des nems au poulet. Découvrez la recette traditionnelle vietnamienne bien croustillante ...

Ajoutez les morceaux de poulet et faites dorer 2 à 3 minutes. Mettez les carottes, le poireau, les échalotes et le bouquet garni dans la cocotte. Versez l'eau, puis pressez le jus du citron.

L’étape de séchage du poulet est facultative, mais elle donne un peau plus croustillante à la cuisson. Il est possible de cuire le poulet au four à 220 °C (425 °F), avec le même temps de ...

Dans cette recette de poulet à l'estragon, l'utilisation de l'herbe fraiche apporte fraicheur et originalité. Classique et efficace, ce plat familial sera parfait sur la grande tablée du dimanche.