The Bocuse d'Or competition is the World Cup of cuisine, held in Lyon, the gastronomic heart of France. Now New Orleans is ...

À mi-chemin entre la galette des rois et la brioche lyonnaise aux pralines roses. Préparez la pâte. Préchauffez le four à 40 °C/ th. 1-2. Émiettez la levure dans le lait. Mélangez l’œuf ...

The praline topping adds a delightful crunch and ... We love a hearty sourdough, but french bread, brioche, challah, all work best. The key is using slightly stale bread that will hold up to ...

Les ingrédients traditionnels de la brioche (farine, œufs, beurre, sucre et levure) sont additionnés de pralines roses pour une viennoiserie idéale pour le goûter ou le petit déjeuner ! 0 avis ...

Le Mondial de la praline, pour sa troisième édition cette année près de Lyon, ouvre notamment son concours aux amateurs.

Besoin d’un petit remontant en cette période grise et gelée ? Que diriez-vous d’une bonne tranche de brioche gourmande et ...

Une brioche qui nécessite 4 jours de fabrication : préparation du levain, pétrissage, façonnage et enfin cuisson. Une longue fermentation qui lui donnera ce côté moelleux si recherché.