En el mundo actual, donde todos buscamos sentirnos bien y mejorar nuestra relación con ... Foto: Shutterstock El kéfir o kefir, cuyas raíces turcas significan literalmente “sentirse bien ...

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En los últimos años hay un alimento que ha comenzado a ganar fama entre los expertos en nutrición y ese es la leche de yegua.

El kéfir es una bebida fermentada de origen ancestral, popularizada por sus múltiples beneficios para la salud. Proveniente ...

Adiós al yogur: el milagro de Mercadona para las defensas que recomiendan todos los expertos y que se presenta además en ...

La experta en nutrición Amil López apuesta por el kéfir para reducir el volumen de la tripa mientras dormimos gracias a que es una fuente de probióticos llena de bacterias beneficiosas para la microbi ...

Si el intestino no funciona bien la piel puede notarlo con la aparición de acné, psoriasis, erupciones y eczema. El kéfir ...

La penúltima sensación en este grupo es la la leche de yegua, tanto en su forma natural líquida (puede encontrarse fácilmente en tiendas del Pirineo y en establecimientos de productos ...

El kéfir puede ser de agua (efervescente, surgido del fermento de agua azucarada), pero es más habitual el de leche, y se puede elaborar en casa. Eso sí, exige dedicación y cuidado.

Los lácteos recuperan terreno mientras los consumidores buscan sabor, salud y sostenibilidad en leche y queso, desplazando el dominio de las alternativas vegetales.

La lactasa es la enzima encargada de realizar la digestión de la lactosa, que es el azúcar presente en la leche y otros productos lácteos. Por lo tanto, las personas con intolerancia a la ...

A pesar de que puede ser de agua, el más habitual es el del leche, que se puede elaborar en casa. Se fabrica con unos nódulos llamados búlgaros, que tienen aspecto de pequeñas coles y se ...