Gourmandise bien appréciée des français, le caramel beurre salé ... du caramel salé. Très intense, son parfum rappelle les confiseries d’antan. Il est fabriqué en France et formulé ...

Faites cuire pour obtenir un caramel assez foncé. 2. Laissez tiédir 5 min, puis versez la crème liquide très doucement, en remuant au fouet. Ajoutez le beurre en fouettant afin d’obtenir une ...

Bret’s Caramel au beurre salé est une saveur de chips obtenues ... nationale avec 8% de parts de marché dans le secteur en France. La société compte 240 salariés et réalise un chiffre ...

Disposez dans chaque assiette 1 tranche de brioche puis nappez de caramel au beurre salé. Servez avec de la crème épaisse de Bresse. Meilleur Ouvrier de France, le chef Joseph Viola nous ...

5. Émiettez les petits-beurre dans 4 verrines et recouvrez d’une petite cuillerée de caramel crémeux réservé. Placez les verrines au frais au moins 1 h. Remplissez alors les verrines de ...

Laissez fondre le tout jusqu’à l’obtention d’un beau caramel. Ajoutez ensuite quelques noisettes de beurre salé et laissez-les fondre dans le caramel. Incorporez alors un plus gros morceau ...

Préparez la sauce au caramel en mettant le sucre dans une casserole jusqu'à l'obtention d'un liquide ambré. Ajoutez la crème liquide réchauffée en remuant puis le beurre et enfin de sel.