Le butternut, cette courge en forme de poire à la chair orangée, n'est pas seulement délicieuse et polyvalente en cuisine, elle regorge aussi de bienfaits pour la santé. Voici cinq bienfaits ...

Sa chair jaune orangé est moins sucrée que celle de la courge musquée qui, elle, ressemble à une grosse poire. Vous pourriez même y reconnaître un petit goût de noisette. Elle se trouve ...

Vous la reconnaîtrez à sa forme de poire allongée et à sa pelure de couleur beige. Vous retrouverez également des cubes de courge musquée prêts à cuisiner au rayon des surgelés.

Pendant ce temps, torréfiez à sec les graines de courge dans une poêle pendant 2 à 3 mn. Réservez. Préchauffez le four à 180°/th. 6. Mélangez les œufs avec la cassonade. Ajoutez la ...

Lavez et coupez la partie haute de la courge. Retirez les pépins à l'aide d'une cuillère. Placez les deux parties de la courge vidée sur un plat, la pulpe vers le bas. Salez, poivrez ...

Elle est composée de poires pochées au vin blanc farcies de dés d'ossau-iraty et entourées de tranches de lard fumé puis passées au four pour dévoiler à la dégustation un coeur coulant ...

Sortez la viande du réfrigérateur. Pelez le céleri et la courge butternut, retirez les graines de la courge. Détaillez-les en gros cubes. Salez et poivrez le rôti. Pelez les oignons et les ...