Aunque el color y el olor de la carne son indicadores iniciales, no siempre son suficientes para asegurarnos de su calidad.

Con estos cortes de carne mucho más económicos que el vacío o el asado, pero no por ello menos sabrosos, podrás hacer una ...

Beneficios nutricionales de la carne de vaca La carne de vaca también es una fuente valiosa de proteína, vitaminas y minerales. Es particularmente rica en vitamina B12 y hierro hemo, superando ...

Un carnicero experto recomiendo una parte de la vaca que está tirada de precio y que puede traer una serie de buenas ...

La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega-Buey Gallego regresaron a la feria gastronómica Madrid Fusión con dos talleres que pusieron en valor las posibilidades culinarias de las piezas de ...

Pablo Iglesias, propietario del ultramarinos Carnicería Ana, en Sigrás (Cambre), ha tomado una difícil decisión movido por el incremento de los precios, y asegura que sus clientes están encantados ...

la carne de ternera, pollo, conejo, pavo o cerdo son igual de buenas consumidas de forma adecuada. Debe recordarse que las vísceras, los embutidos y los preparados industriales a base de carne no ...

Los chuletones y entrecots de cachena, procedente de una explotación propia, son el gran reclamo de este establecimiento de ...

Cuatro hamburgueserías de la ciudad de Castellón y una de Vila-real compiten en la quinta edición del Campeonato de España ...

CÓRDOBA.- Este mes se registraron aumentos en el precio de la carne vacuna al consumidor. Como informó este medio hubo ...