The Bocuse d'Or competition is the World Cup of cuisine, held in Lyon, the gastronomic heart of France. Now New Orleans is ...

Galette des rois is a French cake which traditionally ... while in Provence king cake usually takes the form of brioche topped with glazed fruit and decorated with sugar crystals.

Décorée de sucre et de fruits confits, la recette de la brioche des rois donnera une note ensoleillée au mois de janvier. Nos conseils pour réussir la recette traditionnelle de la couronne des ...

En ce jour d’Épiphanie 2025, nous sommes nombreux à nous mettre en quête de la meilleure galette des rois à la frangipane pour tirer les rois et trouver la fameuse fève qui nous couronne ...

Dans le bol d'un robot, délayez la levure dans le lait légèrement tiédi avec l'accessoire "feuille", ajoutez 40 g de farine et mélangez pendant 3-4 mn. Recouvrez la préparation obtenue avec ...

Découvrez la recette traditionnelle de la célèbre brioche provençale servie au moment ... le gâteau des rois est facile à réaliser et savoureux ! 1. Dans une jatte, versez 200 g de farine ...

C’est au XIIIᵉ siècle que les premières traces du gâteau des rois apparaissent. Il s’agissait alors d’une simple brioche, partagée en autant de parts que de convives, avec une part ...

À mi-chemin entre la galette des rois et la brioche lyonnaise aux pralines roses. Préparez la pâte. Préchauffez le four à 40 °C/ th. 1-2. Émiettez la levure dans le lait. Mélangez l’œuf ...

la tradition de l’Épiphanie ne se célèbre pas autour d’une galette des Rois, mais bien d’une brioche aux parfums de zeste d’orange et de fleur d’oranger, garnie de fruits confits.